Abbiamo selezionato per te la ricetta della tartare di salmone, ti consigliamo di seguire passo dopo passo tutti i nostri consigli per la preparazione di questo piatto squisito e perfetto per una cena speciale.

Con ingredienti di alta qualità, realizza tu stesso la ricetta della tartare di salmone:

• 350 g di filetto di salmone fresco di alta qualità, privato della pelle e delle spine
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva di alta qualità
• 1 cucchiaio di succo di limone fresco
• 1 cucchiaino di miele di alta qualità
• 1/2 cucchiaino di senape di Digione di alta qualità
• 1/2 cucchiaino di salsa di soia di alta qualità
• 1/2 cucchiaino di aceto di riso
• 1/2 cucchiaino di sale di mare grosso
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
• 1/4 di tazza di cipolla rossa tritata finemente
• 1/4 di tazza di cetriolo giapponese a dadini piccoli
• 2 cucchiai di erba cipollina tritata finemente
• Qualche foglia di erba cipollina per guarnire
• 1 avocado maturo, tagliato a cubetti piccoli

Ti consigliamo di seguire attentamente le istruzioni di preparazione di questa ricetta, ecco tutti i passaggi:

1. Inizia tagliando il salmone a cubetti piccoli e uniformi e mettili in una ciotola. Copri e metti in frigorifero per mantenerlo fresco.
2. In una ciotola a parte, mescola insieme l’olio extravergine di oliva e il succo di limone, il miele e la senape di Digione, la salsa di soia con l’aceto di riso, il sale e il pepe nero macinato fresco fino a quando la marinata è omogenea.
3. Versa la marinata sulla ciotola con il salmone e mescolali delicatamente fino a quando il salmone è completamente coperto dalla marinata.
4. Dunque aggiungi la cipolla rossa tritata finemente e il cetriolo giapponese a dadini piccoli e l’erba cipollina tritata finemente al salmone. Dopo di che, Mescola delicatamente fino a quando gli ingredienti sono ben distribuiti.
5. Copri la ciotola con pellicola trasparente e riponila in frigorifero per circa 30 minuti per far insaporire la tartare.
6. Per servire la tartare di salmone, distribuisci il salmone nelle ciotole da portata e guarnisci con foglie di erba cipollina e cubetti di avocado.

Presso il nostro ristorante serviamo la tartare di salmone più buona di Milano. Vieni a trovarci!